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Eat and Drink
*Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture
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Eat and Drink
Alishan Schwarzer Tee
阿里山手工红茶来自于台湾嘉义县阿里山，地处于北回归线附近，得天独厚的生长环境，温度、雨量、土质都很好，是台湾最佳的茶叶产区。阿里山手工红茶结合了红茶的甘韵及阿里山特有的山韵，泡起来的甜味、醇厚度非平地红茶可比。因此，阿里山手工红茶香气带有浓浓果香，不涩，清爽甘甜，茶汤呈蜜枣色，比起日月潭的大叶种更为出色。
Der älteste Teeladen des Norden Entdecken Sie die Welt des Tees. Finden Sie unter anderem eine große Auswahl an Geschenkartikeln, Zubehör und und natürlich Weltklasse-Tees. A.C. Perchs Thehandel importiert Tee aus den besten Gärten der Welt.
Assam
Im Nordosten Indiens liegt der Bundesstaat Assam mit dem größten zusammenhängenden Teeanbaugebiet Indiens. Landschaftlich wird das Gebiet vom Himalaya Gebirge und dem Fluss Brahmaputra geprägt. Im Gegensatz zu den steilen Hängen Darjeelings, handelt es sich in Assam um eine Hochebene mit Lehm- und Schwemmböden.
Assam-Schwarztee
Assam Tee ist ein kräftiger, schwarzer Tee aus der Region Assam, dem größten zusammenhängenden Anbaugebiet mit ca. 660 Teegärten, im Nordosten Indiens.
Das traditionsreiche und familiengeführte Unternehmen Ahmad Tea steht für einzigartigen Tee und ist seit vielen Jahrzehnten Synonym für beste Qualität. Mit Hauptsitz in London, der Metropole für feinsten Tee und Werken in anderen Regionen Englands, ist Ahmad Tea in über 80 Ländern erhältlich und ist eine der besten und exklusivsten Teemarken weltweit.
Irish Breakfast tea
Irish Breakfast Tea ist eine Mischung von verschiedenen schwarzen Tees, wobei Assam den grössten Teil ausmacht. Irische Marken wie Lyons, Barry, Nambarrie und Punjana verwenden praktisch nur Assam.
Anji Weißer Tee
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。 安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
Weißer Tee
白茶基本特征是：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。功效：有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
Bei-Mu-Dan/Weiße Pfingstrose
属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县，是中国福建省历史名茶。 因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
Bai-Hao-Yin-Zhen/Baihao Yinzhen
白毫银针，来自中国福建福州，是白茶中最名贵的茶种，因其外形芽头细嫩肥壮，银白如针，白毫绒密，故命名白毫银针。
Pouchong
包种茶，是一种青茶，起源于福建安溪县，是台湾茶水中的著名代表茶种。包种茶是一种半发酵茶，发酵程度约为8-12%。特别重视其香气。
Bei-Gang-Mao-Jian
北港毛尖是条形黄茶的一种，其外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。冲泡后，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明，肥嫩似朵。产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。
